Fondée en 1989, Cuisine Malimousse est née de l'expérience acquise par Jacques Magnan, au cours des 20 dernières années, dans le domaine des produits marins.

     Jacques Magnan assurait la gestion de deux poissonneries à Québec. C'est à ce moment qu'il élabora de nouveaux produits afin de trouver une nouvelle orientation pour se distinguer de ses concurrents.

     De toutes les idées retenues, la Malimousse était le seul élément qui convenait bien à la commercialisation de masse. Il décida alors de se spécialiser dans la production artisanale de mousses de la mer.

     Petit à petit, au fil des saisons l'entreprise familiale a évoluée, mais toujours avec un grand souci de la qualité.

     Aujourd'hui, à Saint-Augustin dans une nouvelle usine contrôlée par les norme alimentaires les plus sévère au pays ( HACCP ), Cuisine Malimousse vous offre de nouvelles saveurs, des emballages différents et une gamme plus élargie de produits marins de qualité qui sauront toujours vous plaire.